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2012.03.14

來北京前一直聽到一句話, 不到長城非好漢, 不吃烤鴨好遺憾, 所以在登完長城之後, 回到北京我們就來吃烤鴨了, 在北京到處都看的到烤鴨店, 但是最有名的大家第一個想到的應該都是全聚德, 雖然來之前也在網路上都做過功課了, 很多人都說其實全聚德只是吃名氣, 沒想像中的好吃, 畢竟我們也只來北京這一次, 所以最後還是決定來全聚德吃烤鴨了

我們從長城回來後在前門下車, 所以就直接走到前門的全聚德來吃烤鴨了, 這一間聽說可是全北京最老字號的全聚德丫
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一進來要排隊等叫號, 排隊的時候就坐在這裡, 聽說中國領導人要請國外總統吃烤鴨都是在這間店裡, 所以這間店也是最貴的烤鴨店丫

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其實看這個也可以大概知道這間全聚德的一些故事

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進來後服務員給了我們菜單, 但是這本大紅色的菜單內容卻不給我們拍, 在我拍了裡面菜單之後, 被服務員叫我把照片刪掉, 我刪了還把我相機拿去檢查, 這點真的是給人感覺非常差, 但後面還有更差的

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烤鴨的菜單好像就沒特別說不給拍, 一隻烤鴨要價288元人民幣, 再加上一些額外叫的小菜, 我們吃這隻烤鴨總共花了316元人民幣, 另外在我們點菜的時候, 服務員一直問我們要不要點別的菜(就是上面紅色那一本裡面的菜), 我們就只想吃烤鴨其他的都不想點, 他們的菜實在太貴了, 但是服務員一直要我們點一些別的菜, 問到後面感覺我們好像是窮小孩吃不起, 一整個感覺都差掉了, 服務態度扣一百分!!
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價錢收的這麼高檔, 餐具卻是非常的普通

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湯匙上雖然也寫著全聚德, 但真的很普通

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先出來的蔥跟醬, 這個醬跟台灣吃烤鴨的甜麵醬有點不太一樣, 他們的醬很稀, 不像台灣的甜麵醬比較濃稠, 也比台灣的醎很多

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店內的用餐環境, 照片中那個站著的服務員就是檢查我相機的, 人家在吃飯她在旁邊一直晃呀晃的, 感覺很討厭

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這盤小小的辣椒4元人民幣, 黃瓜條一盤6元人民幣, 香椿苗一盤5元人民幣, 真是貴

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將我們衣服套起來這點算是還不錯的

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這鴨皮一口咬下去裡面的油就流了出來, 酥酥脆脆是還蠻好吃的

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配烤鴨吃的荷葉餅

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另一籠是玉米餅, 其實是配荷葉餅比較好吃, 玉米餅我覺得倒還好

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在全聚德吃都看到的片鴨師傅在旁邊現場片給你吃

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片下來的鴨肉大概是三四碟左右, 我看了總覺得一隻鴨片下來應該不只有這些肉丫XD

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你看這鴨皮油油亮亮, 幾乎都已經呈現半透明狀態了, 咬起來是真的很酥脆, 這也是我覺得最好吃的地方了

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片鴨師傅片下來的鴨肉, 這一盤是片下最多肉的一盤, 可以配上荷葉餅, 黃瓜條跟蔥醬一起吃

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這一盤都是鴨皮, 不用配東西單吃就蠻好吃的了

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說真的很好吃嗎, 我不覺得, 說不好吃嗎, 也不難吃, 吃起來很嫩, 完全不像吃鴨肉, 也沒有太重的鴨肉味, 我覺得台灣的烤鴨真的比較好吃丫~~

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鴨骨會被片鴨師傅收回去, 他們說是回收回去煮鴨架湯, 後來就送了一碗鴨架湯, 但跟我們吃的那隻鴨應該是沒什麼關係, 我們吃的那隻鴨的鴨骨煮的湯也不知道進誰的肚子裡了, 喝起來的口味嘛, 很淡, 沒什麼味道, 沒有讓人覺得有很好喝的驚豔感

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據全聚德說每隻烤鴨都有身份證, 吃完的時候會把身份證給我們

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這張烤鴨身份證的背面是可以當成明信片寄回去的, 但上面的郵資只能寄大陸, 台灣就要再自己補郵資了

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整個吃完的感覺就是, 沒有很好吃的驚豔感, 吃起來很嫩不像鴨肉, 反而比較像在吃雞肉, 但倒也不難吃, 只吃起來的感覺完全不像288元人民幣的價值丫, 台灣的烤鴨好吃多了~ 一鴨兩吃美味又超值丫!!! 重點是他們的服務態度很差, 我不愛


 


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留言列表 (1)

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  • xz056865
  • 真的不便宜說
    不過已經到了北京了
    一定要來嘗嘗看才行
    畢竟飛機票也是貴貴的
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